martes, 8 de febrero de 2011

CHOCOCOOKIES AGAIN



Hoy os traigo otra manera de hacer galletas de chocolate, éstas son más ricas que las anteriores, puede ser porque llevan más mantequilla :P Como veis por dentro no son duritas, quedan super esponjosas :)
Today I want to share another chocolate cookies recipe with you :) These ones are better than the ones I cooked before. I think it's all because of the butter.






Ingredientes:

• 125. de chocolate para postres
• 30g. de cacao sin azúcar (yo puse Cola Cao)
• 150g. de harina
• 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
• 1/2 cucharadita pequeña de sal
• 125g. de mantequilla derretida
• 50g. de azúcar moreno (yo cambié la proporción y puse 75gr de moreno)
• 75g. de azúcar blanco (yo puse 50 de blanco)
• 1 huevo frío
• 350g. de pepitas de chocolate (yo lo dejé en 250gr, troceé una tableta de chocolate de postres)

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 170ºC.

2. Derretir el chocolate (yo lo hago en el microondas en la función de descongelado).

3. En un bol (A) mezclamos la harina con el cacao, el bicarbonato y la sal.

4. En otro bol (B) ponemos la mantequilla con el azúcar, mezclamos bien y añadimos el chocolate y el huevo.

5. A este bol (B) de mantequilla, chocolate y huevo, le añadimos despacio y mezclando bien, la anterior mezcla (A) de harina y colacao.
6. Cuando lo tengamos todo bien mezclado ponemos las gotas o trozos de chocolate y hacemos bolas con la ayuda de dos cucharas. Esta masa es más dificil de trabajar que la de las galletas que os puse la vez anterior. Tenemos que hacer bolas, no aplastarlas, para que el interior quede jugosito. Colocamos las bolas en la bandeja de horno, dejando espacio entre ellas.

7. Cocemos durante unos 10-12 minutos. Ir vigilando, a mí las primeras se me quemaron :( 
Y listas. La verdad es que estas son mucho más buenas que las anteriores ;)

The last time I didn't put the recipe in english, I hope this time you can use a translator again, sorry.



17 comentarios:

  1. Oh! Eso de que estén tiernecitas por adentro me ha llegado al alma!! QUé ricas!! BESOS!

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  2. ¡¡Qué buena pinta!!, aunque a mí me da mucha pereza meterme en la cocina.
    Un besote

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  3. Qué buenas tienen que estar =O. Yo y la cocina... algún día xD

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  4. Humm, tienen una pinta buenísima, pero no puedo una porque la cocina se me da fatal, y otra por la dieta, eso sí, relamería toda la pantalla,jajajjaja.

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  5. Que pintas!!! Madre mía...tengo hambre!!!!!
    Jejeje Besos!!

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  6. Qué pinta más buenísima!! Las probaré.
    Un besito!

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  7. Que pinta!! esta receta me la apunto! que para los días de depre y de exámenes viene de lujo! XD besitos guapísima!!!

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  8. que buena pinta !! Yo no se ni freir un huevo !! jajaja
    Besitos y sigue asi !
    http://yesladymarian.blogspot.com/

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  9. GADI:Animate a hacerlas mujer, que están buenísimas!
    NURIA: Y a mí, pero merece mucho la pena :P
    MARTAH: esto de la repostaeria sencilla es sólo cuestión de pesar los ingredientes, mezclar y listo, anímate!
    ROSE: Lo siento por la dieta :(
    NOEMÍ: jajajaja, pues no sólo es la pinta, de veras que están muy ricas.
    ANNA: Si pruebas a hacerlas, me cuentas ;)
    ALKARUVE: Hola chiqui :) Si las haces, cuentame qué tal, espero que te vayan bien los exámenes ;)
    LADY MARIAN: jajajaja ya será menos mujer!! Pues están infinitamente más buenas que las chips ahoy de paquete, que por cierto, el otro día las comí y sólo me supieron a azúcar :(

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  10. el sábado intenté hacer cookies y fue un desastre absoluto... :(

    tengo que insistir para ver si al final me terminan saliendo, porque se me resisten!

    Gracias por la receta. FELIZ MARTES :)

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  11. Nooo, cosas ricas nooo.
    Con esa pinta, quien va a querer hacer operación bikini? jejej

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  12. mmm vaya pinta que tienen!! se las pasaré a mi madre=)

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  13. El interior me recuerda un poco a los brownies jeje. Tienen una pinta buenísima!

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  14. Que buena pinta que tienen por favor! Porque todo lo que está bueno engorda? De todas formas me lo comería igual! Me está entrando una hambre que no es sana jajja! Un beso! :)

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  15. Dios mío, qué pinta tienen esas galletas, creo que voy a hacerlas ya!!! Madre mía!!! Muchas gracias por compartir la receta. Besos wapetona :)

    http://ununiverspleindecharme.blogspot.com/

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  16. Que ganas de coger una galleta de esas! Parecen brownies! Y yo a dieta...jopetas! xD

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  17. Mmmmmm De cocinitas??? Me encantaaaaaaaa

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