HOT TOMATOES WITH CHEESE

Hace unos días, un fin de semana tras una merienda tardía y sin mucha hambre para cenar, se me ocurrió probar algo a ver que salía y como personalmente, me gustó el resultado y lo he repetido ya varias veces.... lo comparto con vosotras a ver que os parece.

Para empezar diré que soy una gran amante del tomate, así que abstenganse aquellas a quienes no les guste ;)

Some days ago, I wasn't hungry enough to have dinner because I had eaten a lot, 2 hours ago, while watching a movie at the sofa :) So I tried something new, the result was nice, so I just wanted to share it with you all..... I hope you like it.

 I must say: I'm a tomatoe lover, so.... tomato haters, please avoid this.

Es tan sencillo como un tomate grande cortado por la mitad, con un par de lonchas de queso y orégano, esta vez acompañado de patatas. Todo está hecho en el microondas en un momentín.

En esta ocasión hice las patatas y los tomates por separado, pero he probado a hacerlo al mismo tiempo y sin problema.

It's very easy, just a tomatoe cut in half, with 2 slices of cheese and oregano, this time with some potatoes. Everything is made at microwave in few time.

This time I made the potatoes and the tomatoes separately, I also tried to make it all together and it's quicker and totally recommendable.

Es muy fácil:

Pelamos y cortamos las patatas en daditos pequeños, las lavamos, secamos un poco con una servilleta, les ponemos un poco de aceite y sal y las reservamos. En otras ocasiones he puesto pimienta negra y perejil en las patatas (cuando las hago con carne) y quedan mucho mas sabrosas, esta vez les puse tomate frito por encima sin más.

Lavamos bien el tomate, lo descorazonamos (pobrecito) y lo partimos a la mitad.

It's really easy:

Peel off and cut potatoes in small squares, wash and dry a bit with some napkin. Add a bit of olive oil and salt and set apart. I usually make potatoes at microwave adding black pepper and parsley to eat along with meat or something but this time I just made it simple and added some tomatoe sauce.

Ok, wash the tomatoe and cut it in half.

En un plato grande para microondas colocamos las patatas y los tomates "picha arriba" osea con la "carne" del tomate hacia arriba y le ponemos 2 lonchas de queso y orégano al gusto, yo no añado sal, porque el queso ya la lleva, pero si os gusta la comida salada se añade un poco y listo.

Ale, se tapa el plato con papel film y se mete en el microondas a potencia máxima (en mi caso 750W) durante unos 7 minutos, esto depende siempre del tamaño de las patatas y de la dureza del tomate, lo mejor es ir tanteando.

Pasado ese tiempo, retiro el papel film (con cuidado porque sale un vaporazo que quema un montón, pero esto se sabe ya,no?) y pongo otros 4 minutillos el gratinador, aunque esto no es necesario, ya lo he hecho sin ello y también queda perfecto.

Take a big dish and put the potatoes and the two half of tomatoe ( the skin of the tomatoe, touching the dish, of course), just add a pair of slices of cheese (the one you like the most) and oregano, I didn't add salt, because the cheese also have it, but you can add some if you want.

Well, it's done, just take some cover appropiated for microwave, I use film paper (the slim transparent one). Cook at microwave about 7 minutes (it depends on the size of the potatoes and the weight of the tomatoes) in full power. Mine is 750W.

After that time, just take away the flim, very carefully please, because there are a lot of really hot steam. And grill for about 4 minutes. I skipped this step one of the times I´ve did it, and the result is fine too.

Y listo! La piel del tomate sale sola, lo acompañé con un bocadillo pequeño de lomo embuchado y a mí, amante del tomate, me encantó porque es una forma rápida y sencilla de comer tomates calentitos en invierno.

Lo he repetido varias veces, una de ellas usé tomates de rama (pequeñitos) me hice 4, pero... fué un poco desastre porque el aguilla se salió de los tomates y quedó una especie de sopa con queso jajajaja, estaba rico, pero era complicado de comer.

Lo mejor es usar tomates grandes de ensalada que no estén muy maduros :)

Ok, it's done, so easy, so simple. I just added tomatoe sauce to the potatoes and a small sandwich with some ham. You can use bacon or something similar ;) It's an easy way to eat hot tomatoes in winter.

I made it more many times, one of them I used 4 small tomatoes but they had a lot of juice and it was a little disaster, because the result was something similar to a tomatoe soup hahaha, it was harder to eat but very yummy too.

So... it's better to use big, not really ripe tomatoes, I mean hard ones :)

Bueno, espero que os haya gustado esta "receta" sencilla y tonta para las noches en las que no haya mucha hambre, y si hay hambre... se acompaña con un bocadillo de chorizo o lomo, o una tortillita y listo :P

I hope you liked this easy and quick "recipe" for those nights when you are not hungry enough, or if you are hungry you can also have a bacon sandwich or some meat or whatever. In Spain we (me, at least) eat a lot of cold meat like ham, loin, sausage (everything that comes from a pig, hahaha) I personally love chicken and turkey cold meat. You can also make an egg omelet or something... you know :P